餐饮损益核算——白干有人说餐饮外卖暴利,我们看看,真正暴利了谁?餐饮物料成本约35%~40%,有低于35%的,也有高于35的,平均35%左右。③.卖干调的基本都有自己稳定的大客户,这样的大客户有一两个就足够挣出他们的费用,因此对于散客的多寡他们并不是太在意。菜市场卖干货调料的,一天到晚也没有几个顾客,为啥还能开下去?我是从事餐饮工作的,在大大小小的饭店里干了几年厨师,后来又自己开了接近10年的小饭店,因此菜市场是天天都要光顾的地方。菜市场里的摊位费按照地脚的不同,租金的价格也会有所不同,经常逛菜市场的人会...
更新时间:2022-04-21标签: 名子短片店面幕后分钟5分钟短片记录双11幕后无名子有多少家店面 全文阅读