本文目录一览1,玉米面发硣为什么会酸2,玉米面用热水烫了面做的发面馍怎么有酸臭味3,玉米面发酵后会有酸味蒸发糕时要不要对碱4,为什么新打出来的玉米面有一股酸味5,蒸好了玉米面发糕怎么发酸呢6,我家做的玉米面馒头有点酸味是怎么回事7,玉米面发酸8,生料玉米发酵有酸味是怎么回事9,为什么白面玉米面豆面蒸出的馒头发酸呢10,蒸好了玉米面发糕怎么发酸呢1,玉米面发硣为什么会酸那是因为酵母菌过多所致,就象白面发酵过了头一样,会呈现出酸味,用纯碱粉来中和一下,直至面呈中性。这样的面食才喷香可口。2,玉米面用热水烫了面...
更新时间:2022-09-14标签: 玉米面发酵后为什么酸玉米玉米面发酵 全文阅读