自助餐厅是怎么盈利的?自助餐就是靠走量来争取最大的盈利。自助餐的成本控制的很低,成本低一个是和供应商有关,在一个是和量有关。最简单的,上阿里巴巴网采购物品,你买的越多,你的单价越便宜,一个道理,你在供应商采购越多,你的单价越低。而且自助餐基本上是全天供应,这个量不是一般饭店能比的,这对供应商来说是天大的好事。这和批发是一个道理,所谓薄利多销嘛。再有自助餐这种运营模式节省了很多的成本,最大的是人力成本。传统的饭店需要很多服务员来点菜、上菜和其他一些服务,而自助餐就不同了,它是需要消费者自己去完成整个就餐过程...
更新时间:2022-04-21标签: 烤肉自助丹东块钱牛肉29元自助烤肉怎么样丹东这火山牛肉饭20多块钱一碗 全文阅读